家常凉拌牛头肉的做法 家常凉拌牛头肉的做法大全
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本文目录
请问野猪肉怎么做好吃
红烧野猪肉的做法 ：
1、野猪肉切成2厘米大小的好吃块儿，葱切成小片 ，野猪野猪姜去皮切片 。肉的肉将桂皮 、做法八角、大全香叶放入炖煮包中。家常
2 、好吃平底锅不用放油 ，野猪野猪小火加热 ，肉的肉倒入五花肉慢慢煎2分钟 ，做法直到肥肉部分开始出油，微微发黄 ，即可翻面继续用小火煎 。
3 、煎到野猪肉两面变黄时 ，加入老抽翻炒均匀 。
4 、野猪肉颜色变得黑红时 ，加入葱、姜 ，冰糖 ，倒入开水 ，没过材料的表面即可 。
5 、加入炖煮包 ，用中火将汤汁烧开，然后加盖 ，改成小火炖40分钟 ，最后放入盐 ，调成大火将汤汁收干即可 。
野猪肉的做法
主料 ：野猪肉
辅料 ：植物油 、盐 、姜 、新鲜花菇 、生抽 、料酒、八角 、桂皮
做法 ：1 、把野猪肉用凉水侵泡2小时以上洗净切块 ，下开水煮开捞起 ，姜切片 、花菇用淡盐水侵泡洗净切块
2 、热锅加少许植物油 ，烧热下野猪肉 ，翻炒出香味出油 ，加姜片、八角 、桂皮生抽翻炒出香味 ，加水烧开
3 、倒进煲里 ，大火烧开 ，转小火慢炖1小时 ，加花菇 、少许盐在炖20分钟左右即可 。
小贴士
1 、野猪肉用盐腌制过的 ，得用凉水侵泡洗净加盐不能太多
2 、花菇就是提鲜味的 ，不必加鸡精 、味精了
野猪肉怎么做才能好吃
材料
芽菜250克 ，萝卜1根 ，豆腐干150克 ，野猪肉150克，蒜末适量 ，盐适量，生粉适量，料酒适量 ，生抽适量 ，生油适量 ，蚝油适量 ，干贝汁适量
做法
1.野猪肉洗净后切条 ，然后用适量盐 、生粉 、料酒 、生抽 、生油腌制2小时。
2.芽菜去根洗净；萝卜去皮后洗净切丝；豆腐干洗净切丝 。
3.锅内放少量油 ，烧热后加入肉条翻炒片刻后装碟备用 。
4.锅内放少量油 ，烧热后加入蒜末 ，爆香后加入芽菜 、萝卜 、豆腐干。
5.加入肉条炒匀 ，然后加入适量蚝油和干贝汁调味即可 。
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